RECEPTEN

Soep van geroosterde tomaten, paprika en knoflook
De sperzieboontjes met perzik en amandel van Alain Passard
Eend met een koffie-bruinesuiker-korianderkorstje van de barbecue
Kruidensalade met warme mozzarella, limoen en pistache
Miso-chocoladetruffels
misoboter
Zeebaars met misoboter en lenteui
Japanse misosoep
Ghee, de overtreffende trap van geklaarde boter
Tijn's verjaardagstaart
Kervelsoep
Pho
Zalm 'en papilotte' met dille-citroenboter
Tomatensaus, een beetje van mij en een beetje van Marcella Hazan
Suiker- en glutenvrije amandel-sinaasappelcake
Hollandse asperges met garnaaltjes in botersaus
Chococrispies
Gebakken vis met paddestoelen en Marsalaboterjus
Rabarber fool
Vegetarische ragù bolognese
Patatas a lo pobre