Pannacotta met rabarber

Bekijk video

De ninja kerstomaatjestruc

Herinner je je de Youtube-video waarin wordt getoond hoe je een ei kunt scheiden door de dooier op te zuigen met een leeg plastic waterflesje? Dat filmpje was goed voor bijna 18 miljoen views en ontelbare remakes. Nu is er een nieuwe hit op kooktrucjesgebied: ‘How to cut tomatoes like a ninja’. 3,5 miljoen views binnen een week.

Best spareribs in town

Disclaimer, deze blog bevat reclame voor iets wat ik gratis heb gekregen (dat kun je er sinds Martinbrilgate beter bij vertellen): de spareribs van 'mijn' slager PJ van den Broek. Vanochtend gaf hij me een rack mee omdat hij benieuwd was wat ik ervan vond. PJ's ribbetjes zitten in de finale van de Spareribs Trophy 2014, een  jaarlijkse verkiezing georganiseerd door de Koninklijke Nederlandse Slagersorganisatie. Juryvoorzitter is Julius Jaspers, eigenaar van Julius Bar&Grill in Amsterdam. 

Inhoud syndiceren