Over schouders en slagers

“Dat ziet er niet best uit,” zei de orthopeed vanmiddag terwijl hij op zijn beeldscherm een serie tamelijk lugubere MRI-foto’s van mijn schouder bekeek. “Ik zou u eigenlijk moeten opereren, maar dat wordt wel een lastige klus.” “Nou, laten we daar dan eerst nog maar eens een nachtje over slapen,” haastte ik me te antwoorden. Weliswaar hangt mijn rechterarm er sinds ik vorig jaar kerst van de trap donderde er een beetje voor spek en bonen bij, maar erg genoeg om zo’n snijgeile schouderslager eraan te laten pielen vind ik het bij lange na niet. 

Dutch food

In Italië eet je Italiaans. In Turkije Turks. In China eet je Chinees en in Mongolië moet het gek lopen wil je iets anders dan Mongools eten. Maar wat eet je in Nederland? Waar neem je je buitenlandse vrienden mee naar toe wanneer je ze kennis wilt laten maken met onze eigen gestampte pot?

Frangelico friands

Vandaag en komende week mag ik Roos Ouwehand vervangen op deze plek. Natuurlijk doe ik dat graag. De vraag is alleen: valt Roos wel te vervangen? In het afgelopen jaar heeft ze zich in deze krant ontpopt tot de godin van het gebak. 

Inhoud syndiceren