Een garnaal in de familie

Afgelopen zondag overleed mijn schoonvader. Naast alle triestheid die de familie omringt, zijn er dezer dagen ook mooie momenten. Momenten waarop herinneringen worden gedeeld, geliefde grappen aangehaald en anekdotes verteld. En zo leer je als aangetrouwde dochter nog eens iets.

Hoe duid je een dadel?

'Hij is niet wat hij lijkt, dit gerimpelde oude mannetje met zijn gelooide, zondoorstoofde huid. Vanbinnen is hij iemand anders. Onder zijn papieren velletje huist een jonge vrouw. Bijt in hem en zij komt tevoorschijn, haar geur zoet en weelderig als een chiquedamesparfum, haar vlees mals als het binnenste van een meisjesdij. Ze smaakt naar duizend-en-een-nacht.'

Home cooking

Afgelopen maandag ging het hier over New York Times-journalist Mark Bittman, die onlangs in Nederland was om te schrijven over onze nationale keuken. Naast een stuk over restaurants in Amsterdam, wilde hij ook aandacht besteden aan Dutch home cooking. Kom maar naar Den Haag, schreef ik hem. En dat deed hij.

Inhoud syndiceren