Blog van janneke

Hoe duid je een dadel?

'Hij is niet wat hij lijkt, dit gerimpelde oude mannetje met zijn gelooide, zondoorstoofde huid. Vanbinnen is hij iemand anders. Onder zijn papieren velletje huist een jonge vrouw. Bijt in hem en zij komt tevoorschijn, haar geur zoet en weelderig als een chiquedamesparfum, haar vlees mals als het binnenste van een meisjesdij. Ze smaakt naar duizend-en-een-nacht.'

Home cooking

Afgelopen maandag ging het hier over New York Times-journalist Mark Bittman, die onlangs in Nederland was om te schrijven over onze nationale keuken. Naast een stuk over restaurants in Amsterdam, wilde hij ook aandacht besteden aan Dutch home cooking. Kom maar naar Den Haag, schreef ik hem. En dat deed hij.

Over schouders en slagers

“Dat ziet er niet best uit,” zei de orthopeed vanmiddag terwijl hij op zijn beeldscherm een serie tamelijk lugubere MRI-foto’s van mijn schouder bekeek. “Ik zou u eigenlijk moeten opereren, maar dat wordt wel een lastige klus.” “Nou, laten we daar dan eerst nog maar eens een nachtje over slapen,” haastte ik me te antwoorden. Weliswaar hangt mijn rechterarm er sinds ik vorig jaar kerst van de trap donderde er een beetje voor spek en bonen bij, maar erg genoeg om zo’n snijgeile schouderslager eraan te laten pielen vind ik het bij lange na niet. 

Inhoud syndiceren