Hopen op rotweer

‘Eigenlijk is comfort food het leukste food wat er is. In Comfort Food staan allemaal gerechten waar je zin in hebt, zowel om het te maken als om te eten, van Italiaanse broodsoep tot Chinese hete garnalen en van kaneelbroodjes tot clementine jelly (...). Je hoopt gewoon op rotweer waarvoor je hoognodig getroost moet worden. En anders maak je jezelf en anderen gelukkig om niet.’

Dit (en meer) schrijft Marjoleine de Vos vandaag in NRC Lux over mijn nieuwe boek Comfort Food. Dat hopen op rotweer, dat vind ik nog wel het allerleukste. Ik haat rotweer, ik haat de winter, en ik haat het dat het vannacht wintertijd wordt. Maar ik krijg er nu zomaar opeens zin in.

Op NRC-blog De Thuiskok ook een recept uit mijn boek: pasta al forno